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ALUBIAS PINTAS CON COSTILLA Y REPOLLO
Categoria:COCIDOS Y POTAJES & Vista: 337 Veces •

Unas buenas alubias pintas de León, con costilla?adobada y berza, es lo mejor para combatir el frío. Además están buenísimas.

Lista de ingredientes: 

  • Alubias pintas
  • costilla adobada
  • berza
  • AOVE

Elaboracion: 

Ponemos las alubias en remojo la noche anterior, en agua fría.

Al día siguiente, lavamos bien las alubias, y escurrimos. Ponemos a cocer en una olla con agua las alubias con la costilla y un chorro de aceite de oliva.?Debemos cubrir con agua las alubias. Como unos 15 minutos.?

Cortamos el repollo en trozos pequeños y lavamos bien. Agregamos la berza a la olla con las alubias, y dejamos cocer unos 5 minutos.

Ya tendríamos nuestro plato listo. Si alguien lo prefiere puede hacer un refrito de ajo y pimentón y añadirlo por encima de las alubias.

Notas

Raciones:
4 Personas
Tiempo:
Dificultad:
Fácil
Calorias:
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