Ver por categorias

Mantequilla casera
Categoria:SALSAS & Vista: 458 Veces •

Qué fácil es hacer mantequilla en casa. Solo necesitarás un ingrediente y seguro que lo tienes en tu nevera.

Lista de ingredientes: 

  • 1 litro de nata para montar 35% materia grasa

Elaboracion: 

1.-Bate la nata con las varillas hasta que se corte. En ese momento se separará y quedará por un lado la mantequilla y por otro el suero.

2.- Retira la mantequilla y lávala en agua con hielos para retirar el exceso de suero y que quede dura.

3.- Coloca la mantequilla sobre una tabla y dale forma con dos espátulas.

4.- Envuelve en papel de horno y guarda en la nevera hasta el momento de servir.

Mis consejos para preparar mantequilla casera:

Guarda el suero para utilizarlo en otras recetas como bizcochos, gofres o brioches.

Es importante que la laves en agua muy fría para retirar el exceso de suero así que no dudes en utilizar hielos.

Notas

Raciones:
Tiempo:
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Calorias:
Otras sugerencias de Recetas

25 del 09 de 2014

La salsa curry, es una salsa muy utilizada en occidente y esta basada en la mezcla de especias que...

Leer Mas

25 del 09 de 2014

La salsa de sesamo es una de las mas socorridas en la gastronomia China. Rapida, sencilla de...

Leer Mas

21 del 09 de 2014

Esta salsa es una variacion de la salsa veloute que acompaña perfectamente a cualquier carne y en...

Leer Mas

28 del 09 de 2014

Salsa muy usada en Francia, rapida y facil de hacer.

Leer Mas

25 del 09 de 2014

La receta de Salsa Worcestershire (Worcester) o Salsa Inglesa tiene sus inicios en la India y es...

Leer Mas

28 del 09 de 2014

A diferencia de la salsa verde mexicana tradicional, la salsa taquera no pica y si prefieres, la...

Leer Mas

28 del 09 de 2014

La salsa Robert es una salsa de mostaza y esta englobada dentro de las conocidas como salsas de...

Leer Mas

28 del 09 de 2014

Salsa ideal para todo tipo de platos, existen muchas variantes de esta salsa, aqui tienes una...

Leer Mas

25 del 09 de 2014

Salsa de setas chinas ideal para acompañar cualquiera de los multiples platos de la gastronomia...

Leer Mas

21 del 09 de 2014

Salsa de la cocina tradiconal catalana, originario de Tarragona. Se utiliza tanto para comer...

Leer Mas